Menus Spéciaux: Bilbao

Menu Dégustacion 58€ (5 plats)

Palourdes Fines de la mer Cantabrique sautées à la poêle, au Txakoli de Biscaye
Poulpe de roche, grillé
Morue au Pil Pil
Queue de vache désossée, fumée et farcie au foie frais
Goxua

Menu Nebak 42€ (3 plats)

Entrées

Timbale de poivrons rouges rôtis et confits, avec Ventrêche de
Thon du Nord, Confit d’oignons de Zalla et d’Anchois de la mer Cantabrique
ou
Poulpe de roche, grillé

Plat Principal

Joues de Morue au Txakoli de Bizkaia et en pot d´argile
ou
Filet de vache à la sauce de Champignons et au Foie au poêle

Dessert

Tarte aux Fraises à la Crème
ou
Tarte crémeuse au fromage

Menu Enfants 18€ (3 plats)

Entreés

Soupe de poisson
ou
Croquettes de jambon avec Salade classique
ou
Pâte de riz à la Tomate frite

Plat Principal

Merlu extra pané avec Frites maison ou Salade classique
ou
Escalopes de Filet de Vache, viande rouge, au poêle,
avec sa Garniture de Frites maison ou de Salade classique

Dessert

Glace au yaourt au Caramel
ou
Intxaursalsa

Enfants jusqu’à 12 ans

Comprend le service initial du panier de pains rustiques sans gluten * et d'eau premium**
*Service de panier supplémentaire de pains rustiques sans gluten: 4,00€ (Pour 2 personnes)
**Service supplémentaire d'eau premium: 3,50€ -- 0,50l / 4,00€ -- 1l.

TVA COMPRISE