3 Sarrerakoak

Melatutako piper gorriekiko bakailao nahastura
edo
Gazta txigortuko, karamelatutako tipularekiko ahuntzeko entsalada,
melatutako cherrys-ak eta ezti-ozpin-olioa
edo
Gure Txerri Iberikoaren Besoa eta micuit-a foiea

Hasierako Platerra

Behiko Entrekot ijeztua,
bere patata frijitu-garnizioaz eta piper berdeez
edo
Behi Masailak Arabako Errioxaren Ardobeltzaren saltsan eta gaztainondo Eztia
edo
Amerikako saltsako Kantauri itsasoko pintxo-etako Legatz medailoia
edo
Bere tintan prestatutako Txipiroiak

Postrea edo Cafea

Gure Marrubi tarta Esnegain Harrotuarekin
edo
Txokolate-Sumendia Mango-Sorbetearekin

BEZa BARNE